{"title":"Wijnen die Kerst compleet maken","description":"","products":[{"product_id":"champagne-bliard-labeste-premier-cru","title":"Champagne Privilège - Bliard-Labeste","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eDe wijn\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGemaakt van de 3 champagne druiven: chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Champagne rijpt verplicht 15 maanden op zijn gisten, een proces wat 'sur lie' heet. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Premier Cru Champagnes van Bliard-Labeste rijpen zelfs minimaal 3 jaar, waardoor ze zachter en soepeler worden\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e Een feestje in je glas!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFris, zacht en toegankelijk \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e• Aroma's van appel, specerijen en brioche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn spijs\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHeerlijk als aperitief of bij schaaldieren zoals garnalen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe premier cru wijngaarden van de familie Bliard-Labeste liggen in de plaats Hautvillers, de geboorteplaats van de Champagne streek. De twee zonen Thibaut en Florian zijn het bedrijf van hun ouders Dominique en Bernadette aan het overnemen. Ze maken geweldige stijlvolle champagnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruiven: \u003c\/strong\u003eChardonnay, pinot noir, pinot meunier\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnregio: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eChampagne, Frankrijk\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cstrong\u003eVintage: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eBlend van meerdere jaargangen, gebotteld in 2021\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOp dronk\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eNu tot 2026\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e: 12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 8 graden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eVinificatie\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNa de handmatige oogst worden de druiven geselecteerd en geperst. Het sap ondergaat een langzame fermentatie in roestvrijstalen tanks om de frisse, fruitige aroma’s te behouden. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 36 maanden op de lie (dode gistcellen), wat zorgt voor een verfijnde textuur en een romige afdronk. De verplichte lie-rijping voor Champagne is 15 maanden, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emaar Bliard-Labeste streeft naar een fijne mousse, waardoor de lie-rijping voor al hun champagnes langer is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003e*37.5cl is een klein flesje\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANNEVINO","offers":[{"title":"75cl \/ Mousserende wijn \/ Frankrijk","offer_id":48701347725639,"sku":"","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/6347\/3991\/files\/Wijnenmetnieuweachtergrond.jpg?v=1777559482"},{"product_id":"lor-in-boca-cortese-2022-idivini-1","title":"L'òr in Boca Cortese 2022 - iDivini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe wijn\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDe wijn heeft een prachtige goudgele kleur in het glas. Daarnaast heeft het een zeldzame, complexe smaak. Vandaar de naam ‘\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eL’Òr in Boca\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e’ wat ‘\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eGoud in de Mond\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e’ betekent. Een complexe wijn, een wijn die je niet vaak drinkt. Een op hout gerijpte cortese is vrij zeldzaam. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe wijn wordt voor 7 maanden gerijpt in houten vaten; een deel in eiken en een deel in acacia. Acacia is subtieler en kan een verfijnde honingtoets afgeven. De houtrijping zorgt ook voor ‘\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cem\u003erondeur\u003c\/em\u003e’ \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003een een zachte, notige afdronk. Maar de typerende frisheid van de cortese blijft.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFris-fruitig met '\u003cem\u003erondeur\u003c\/em\u003e', complex, een gastronomische wijn • Aroma's van rijpe appel, honing, noten en vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWijn spijs\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasta met truffel en geroosterde paddenstoelen, gerookte visgerechten zoals paling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDruif: \u003c\/strong\u003eCortese\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eWijnregio: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003ePiemonte, Italië\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cbr\u003eVintage: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e2022\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cbr\u003eOp dronk\u003cem\u003e:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eNu tot 2029\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cbr\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e12,5%\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cbr\u003eServeertemperatuur\u003cem\u003e: \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e8\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cem\u003e-\u003c\/em\u003e10 graden \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnhuis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDe wijngaarden van iDivini liggen in het Unesco-werelderfgoed, het echte hart van Piemonte. Oprichters Anna en Koen willen zo veel mogelijk werken met traditionele druivenrassen uit de regio, zoals cortese en barbera. Het Belgische stel vertrok in 2018 naar Noord-Italië om hun droom waar te maken: mensen verblijden met geweldige, complexe, vernieuwende wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNa de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om het sap te onttrekken. Het sap fermenteert in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisse en fruitige aroma's te behouden. Na de fermentatie wordt een deel van de wijn 7 maanden gerijpt in grote houten vaten (in eik- en acacia hout), wat extra complexiteit en structuur toevoegt. Dit zorgt voor een mooie balans tussen fruitigheid en romigheid. \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"ANNEVINO","offers":[{"title":"Witte wijn \/ Italië","offer_id":50491715387719,"sku":"","price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/6347\/3991\/files\/L_OrinBocacortesewittewijnItalieIdivini.jpg?v=1728565284"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2021-arduini-0-5l","title":"Amarone della Valpolicella 2022 - Arduini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe wijn\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEen van de meest iconische wijnen uit Italië, afkomstig uit de prachtige Valpolicella-regio in Veneto. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDeze robuuste, geliefde rode wijn wordt gemaakt van drie bijzondere druivenrassen: corvina, rondinella en molinara. Wat Amarone zo speciaal maakt, is de unieke productiemethode: de druiven worden eerst gedroogd, waardoor het water verliest; dit noem je de appassimento-methode. Hierdoor wordt de wijn geconcentreerder, en dus voller en rijker van smaak.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVol, zacht, rijp • Aroma's van \u003cspan\u003erijpe kersen, pruimen, kruiden en een hint van chocolade \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWijn spijs\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan\u003eGerijpte kazen, wildgerechten of bij een stevige stoofpot\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDruiven:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e Corvina, rondinella, molinara\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnregio: \u003c\/strong\u003eVeneto, Italië\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cstrong\u003eVintage: \u003c\/strong\u003e2022\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eOp dronk\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eNu tot 2030\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e: 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e: \u003c\/em\u003e16-18 graden\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eWijnhuis\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHet wijnhuis Arduini is een familiebedrijf dat al generaties lang in het hart van de Valpolicella-regio wijn maakt. Het huis staat bekend om zijn toewijding aan traditie en kwaliteit, waarbij vakmanschap en respect voor de natuur centraal staan. Door moderne technieken te combineren met eeuwenoude methodes, weet Arduini authentieke Amarone-wijnen te creëren die het terroir van Valpolicella weerspiegelen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eVinificatie\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDe druiven worden met de hand geplukt om alleen het beste fruit te selecteren. Ze worden vervolgens gedurende 3-4 maanden gedroogd, waarbij ze tot 40% van hun vocht verliezen. Dit resulteert in een ongekende smaakintensiteit en concentratie. Na de fermentatie rijpt de wijn minimaal 18 maanden in eikenhouten vaten, waar hij zijn complexe aroma’s en zijdezachte structuur ontwikkelt. Het resultaat is een wijn die nu al heerlijk is, maar met potentieel om tot 2030 verder te rijpen en evolueren.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ANNEVINO","offers":[{"title":"Italië \/ Rode wijn","offer_id":50566340247879,"sku":"","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/6347\/3991\/files\/Amarone_della_Valpolicella_Arduini_31833ff3-6450-446d-b492-6c9ef7bb4431.jpg?v=1765550770"}],"url":"https:\/\/annevino.nl\/collections\/wijnen-die-kerst-compeet-maken.oembed","provider":"ANNEVINO","version":"1.0","type":"link"}