Schouwen D(r)uiveland Gris 2023 - De Kleine Schorre

De wijn
Een van de meest indrukwekkende Nederlandse wijnen. Deze pinot gris van De Kleine Schorre op Schouwen-Duiveland laat zien hoe goed Zeeuwse wijn kan zijn. Rijp fruit, met de kenmerkende Nederlandse frisheid, én een vetje dat zorgt voor een romige afdronk. Dat lukt wijnmaker Johan van de Velde dankzij zijn jarenlange ervaring en de vele zonuren in Zeeland. Een genietmoment!

Smaak
Een rijpe wijn met voldoende frisheid, romig randje • Aroma's van peer, honing, rijpe meloen

Wijn spijs
Kreeft, vis met een volle saus, bouillabaisse

Wijnhuis
Wijnhoeve De Kleine Schorre werd opgericht in 2001 en is een echt familiebedrijf dat met enorme passie Nederlandse wijnen naar een hoog niveau tilt. Met 14 hectare en 63.000 wijnstokken is het een van de grootste wijngaarden van Nederland. Bewust is gekozen om uitsluitend witte wijnen te produceren, omdat het klimaat en terroir in Zeeland volgens hen het meest geschikt zijn voor witte druivenrassen. Dankzij hun vakmanschap en toewijding maken ze wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

Druiven: Pinot Gris
Wijnregio: Zeeland, Nederland
Vintage: 2023
Op dronk: Nu tot 2029
Alcoholpercentage: 13%
Serveertemperatuur: 8-10 graden 

Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst uit wijngaarden op kalkrijke Zeeuwse kleigrond. Na de oogst ondergaan de druiven een schilweking van één nacht om extra aroma’s en structuur te onttrekken. Vervolgens worden ze zacht geperst en vergist bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat frisheid en fruitigheid behouden blijven. De wijn rijpt enige tijd op de fijne lies voor extra diepgang, zonder het levendige, zilte karakter te verliezen.